開放式廚房拿走與廚房外空間的隔斷，空間更通透，但炒菜的濃濃油煙卻逼退不少新房設計開放式廚房的念頭。名匠裝飾小編今天講講，如何規劃好開放式廚房，為我們的品質生活開路！
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解決燃氣問題
裝修前先確認所在城市能否給開放式廚房通燃氣，若不能，把燃氣爐改成電磁灶或者液化氣爐使用，只要承重墻不在廚房隔斷處，想怎么裝怎么裝。
燃氣方面不能舍棄的話，給家里廚房裝個細框推拉門當成半開放式，至少在通透感上有所改善。
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不裝拉門的方法
裝拉門對家居的整體風格影響較大，空間格局也因此變得局促。若能通燃氣，我們就可以開始實現不裝拉門的開放式廚房。這里遇到的最大問題便是飄散的油煙。
首先要做好廚房電器的規劃，讓油煙從廚房中、灶臺中消失。
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源頭處減產
先從油煙來源著手，減少油煙的產生。很多家庭會使用燃氣灶炒菜，重油爆炒雖然美味，但油煙大且比不上無明火無油煙的電磁灶煮來得健康。鍋具選擇上考慮無煙鍋，加之電磁灶以集中火力方式加熱，油煙不會四處飄散。
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及時消滅油煙
其實買一個靠譜的抽油煙機，大部分油煙問題可以解決。
選購功率高、排風量至少14m3/min的抽油煙機，抽油煙機離臺面高度60-70公分，尺寸要大于燃氣灶的尺寸，這樣油煙才能集中吸入。
有條件可以入手集成灶，作為油煙終結者實至名歸。
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開放式廚房在于美
開放式廚房縱然有些不便之處，但都禁不住它的高顏值和生活感。
空間打開，肯定比裝上隔斷寬敞，空氣更加流通，有利于采光；
夏天做飯揮汗如雨，如果跟客廳相近，空調還能直接吹到廚房；
做飯時也能和家人互動，格局允許還能邊看看電視邊做做甜點。
開放式廚房和餐廳一體化設計，可以提高空間利用率；
沒有了那堵隔墻，擺放家具的空間又多了不少，生活品質順帶也提上去。
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開放式廚房在于勤
開放式廚房是對外展示的空間，也是容易雜亂的地方，清潔整理問題要格外重視。每天隨手一擦比累計一周的污漬清潔更輕松；臺面的鍋碗瓢盆擺放不好便挪到櫥柜里去，干干凈凈的空間里，人的心情和生活理念也會因此改善。
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